1901、なにわ翁 (なにわおきな) 、3.72、ミシュラン一つ星

By | 2019年7月20日
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14時前、蕎麦屋で飲む、大阪にも店はある。そういえば、大阪で5か所もない、近所でなく2回以上行っている店になっているな。
なにわ翁 (なにわおきな) 、3.72、ミシュラン一つ星、

中央がカニ身酢みそがけ650円、香住(かすみ)というのは兵庫県の日本海側にある香住町のことで、
関西圏ではたまに目にする蟹の産地の一つ。両脇のはお酒を頼むとついてくる、出汁を取ったあとの昆布と鰹節を炊いたものと思われる。

しらす辛味大根(御坊)480円、御坊というのは和歌山県の左下にある市、この度調べたので、そこまでの知名度はないが、
ふとここと、この御坊市は、しらすの産地なのか?辛味大根の産地なのか?海沿いの市だからしらすの気もするが、
料理名って基本的に後がくるのがメインだと思うので、大根?

二八のざる、900円、

十割のざる1,100円、
なんだが、量が多いので大盛かもしれないし、二八と十割は逆かもしれん。

いずれにしろ、美味そうだなぁ、美味いんだよなぁ。

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