ファラオ観て、京都の京都五行、3.58。
焦がし醤油890円か
焦がし味噌890円か、どっちかかがどっちか。
ラーメンを愛する人間として、というかラーメンに限らず飲食店全般なんか、
数が増えるとなんかな、と思わざるを得ない状況になんでもかんでもなりません？
実際に味が落ちている可能性は否定できないんだが、
そこはちゃんとやっていると信じつつ、いや、落ちるのを100％防ぐのは100％無理である前提で、
それに合わせて、こっちが飽きるってのがどうしてもついてくるんだろう。
たぶん、実際の味とかじゃなくて、珍しいかどうかの力に結局引っ張られてるんだろうな。
単に行列があるかないかとか、まだそこまでメジャーじゃないけど俺知ってる、みたいな、そういうのがさ。
知らんけど、それがわかっているから？博多一風堂は、こういう店とか作るんだろうなぁと思う。
あきらかに店の雰囲気というか内観がとにかくおしゃれというか今どきであり、
昼だったからあれだけど、夜は完全にこじゃれた飲み屋メニューなんよね。
だが、いくら試行錯誤したところで、ラーメンが好きとか言っている人たちには、
全国に一店舗しかなくて、いや、せいぜい３店舗くらいまでが限界な気がする。