ぼちぼち夕食、今宵は「アジェ」3.61。
前から気にしていたのだが、行ってみると常に物凄い行列であり、
この日は予約しており開店の17時入店。
看板メニューである「元祖 ホソ塩」600円と、ニンニク。
＞牛の小腸の部位でぶりぶりの歯ごたえと、とろけるような脂の甘みを堪能できます。
また、大ぶりにカットされているため、食べ応えがあります。
生食のなんだろう？タンにも見えるけど違うんだろう。
マッコリ。
ホルモン２種、なんだろう？まるちょうとか？
網をかえてタン、なんでこんな順番なんだ？
ステーキ的なもの？
抹茶マッコリ？そんなのある？
さらになんだかわからんな。
いや、食べログのメニュー写真に見やすいのがなくて、なんなのか判別するのが面倒でさ。
結論的に、そんだけ行列する必要はわからんが、
たしかに、京都界隈、いや関西圏で食べたなかでは、別に凄い安いということではないけど、
鮮度とネタの良さは上に行っていると思われる。
単純にこうして改めて写真でみても肉の色がさ、
難波の安いディープな店とは全然違うもの。
まあ、京都に来てホルモンを食べたいと思うかどうかは知らんがな。