2019/03/16（土）、なんで天満橋に行ったのかは知らんが、まんかい 天満橋店、3.61、
トマとん、860円
トマトを使ったスパイシーで刺激的なラーメンを作りたくてこのラーメンを開発しました。
特製スパイスでトマトを炒め、チーズ・コーン・オリーブ・白髪葱・豆苗を加え、彩り豊かに仕上げました。
癖になるスパイシーな美味しさと豚骨のコラボレーションをお楽しみください。麺は、多加水麺を使用し、生パスタのように仕上げました。
純とん、760円
「国産和豚もち豚」の豚頭・げんこつ・背骨・背脂を合わせて１６時間かけて煮出したスープで出来た純系博多ラーメンです。
昆布やニンニクなどの数種類の香味野菜と博多の老舗上久醤油の濃口と薄口をブレンドしたタレを使用しています。
麺は自家製麵の２８番細麺を使用。軽さとサックリした食感が特徴的なのでバリカタかカタ麺でどうぞ。
個人3.3ということで、おそらく、トマトと微妙であったのであろう。