2020/11/06（金）家族近所ディナー、甲州焼鳥 とり火山 日本橋人形町本店 3.29、個人3.5
鶏白湯ラーメン748円
新鮮だからこそ感じられる美しい色や、本来の旨みを堪能できる『刺身盛合せ』1,408円
純鶏のたたき、限定白きも、砂肝、ささみの4種を味わえます。鮮度抜群の白肝は、特に風味がよく食感も味わいも濃厚。土佐醤油に、わさび、生姜、にんにく、柚子胡椒の薬味を和えていただきます。
外観が、チェーン店風だったのでほぼ期待していなかったのだけど、
なんのことはない、結構な良店。
土日通しでやっているし、この店の水炊きなら間違いなかろうと、そのうち再訪してもいいなと思いつつ、
さすがの人形町、まだまだ他に店がありいけていない。
というか、土曜は近所で食事しない、ってことなんだが。
そして、本店なのね。
ホントに安っぽい外観をなんとかすればもっとよいのに。