本日昼過ぎから西安に行って参る。
最近は年末年始やらＧＷなんかは、行ける範囲で行ったことがないところが全くありませんで、どうしても中国とかになっちゃうのよね。 こないだのＧＷは大連だったし。
まあ、それでも中国という国は広いので行くとこたくさんあるから、そんな国が近所にあって、まあ、気軽に行けるのはいいことである。 そういえば去年は予算の110%をやれば30日の月曜日を休んでよいことになって、それでグァテマラだかに行ったのだったっけ。 いずれにしろ、金融機関より長い休みが取れる人達が羨ましい。
さて、歩き方を眺めますと西安は、782万人大阪府よりちょっと少ないくらい。プラスマイナス4℃ということで、しっかり寒い。 食べ物の情報が書いてないなぁ。
ぐぐってみると、
http://www.arachina.com/culture/ryori/xian/
西安料理という独自の料理はなく、唐辛子をふんだんに使用した四川料理の影響と、各民族が交錯するシルクロードの入口として羊肉と牛肉を使用したイスラム料理の影響を受けているのが西安で食べられている料理である。
そうな。
辛いもの好きとしては期待。