駅前でランチ、さらしな 3.41、個人3.2
＞飛騨牛 牛めし膳1,130円
自家製ざるそばのだしで仕上げたそば屋ならではの味わい。あっさりで甘すぎず、濃い味が苦手という方にもこれならイケる！やわらかく食べやすい飛騨牛はご年配の方や女性にも好評。ビジネスマンのリピーターも。がっつり食べたい方には大盛あり（1290円）井戸水で炊いたご飯は、岐阜県美濃だけでとれるお米「はつしも」。大根おろしとうずら卵を甘辛のお肉にからめてどうぞ！第3回大垣めし準グランプリ受賞メニュー。
＞※大垣名水 飛騨牛 水そば（一升枡）1,580円
大垣は枡の生産日本一！こんこんと湧き水が出る井戸枡をヒノキの枡でイメージした一品。冷たい井戸水を張り見た目涼やかな手打ちそば。オリジナルの「大垣城」の1升枡でお楽しみください。細く長く長寿を願うそばで縁起よく〼〼（枡枡）福が訪れますように！人気の飛騨牛と自家製みそだれやっこ(大垣の豆腐）付。
引用終わり、
いろいろ頑張っているのはたしかながら、そこまで味がついてきているかというと。
というか、地方にもいい蕎麦屋はあるわけだが、ここは駅前の蕎麦屋であります。